GRANIZADO DE LIMÓN

Llega el calor y el verano se acerca, no hay nada mejor que un buen granizado de limón para luchar contra el calor.


La receta está pensada para cuatro personas y debes tener preparado lo siguiente:

- 6 limones.

- 500 ml de agua.

- 6 cucharadas de azúcar moreno.

- Hielo picado.


Para prepararnos este postre, lo primero que hay que hacer es pelar y exprimir 6 limones. Aproximadamente nos debe de haber salido unos 250 ml de jugo de limón.

A continuación, juntamos el jugo del limón con el agua y el azúcar. Te aconsejo que calientes el agua para mezclarla con el azúcar antes de mezclarlo con el limón, así se diluirá mejor.

Una vez junto todo, lo mezclamos hasta que tengamos una mezcla homogénea. Cuando tengamos la mezcla lista podemos pasarlo por un colador para separa la pulpa de limón y así quedará más suave, sin ningún grumo.

Cuando lo tengamos listo, lo metemos al congelador. Cada media hora lo sacaremos para removerlo y volverlo a guardar, hasta que llegue a congelarse.

Cuando esté congelado estará listo para sacarlo en cualquier momento. Antes de servirlo tenemos que volver a moverlo y disolverlo con hielo.



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